Sinh tố bơ thơm ngon béo ngậy, bổ dưỡng và giải nhiệt giúp đánh tan cái nắng nóng oi ả của ngày hè. Dưới đây là cách làm sinh tố từ sữa đông, sữa đặc, xoài, sầu riêng siêu đơn giản, bơ ngọt thơm mà không đắng.
Bạn đang xem: Cách Làm Sinh Tố Bơ
Sinh tố bơ không chỉ là thức uống giải khát mà còn giàu vitamin A, D và E, rất tốt cho việc chăm sóc sắc đẹp của chị em phụ nữ. 1 ly sinh tố này mỗi ngày có thể giúp kiểm soát mức cholesterol và giảm bệnh tim, huyết áp.
Có rất nhiều cách làm sinh tố bơ thơm ngon như: Sinh tố bơ xoài, Sinh tố bơ chuối, Sinh tố bơ sầu riêng…. Bếp sumuoi.mobi chia sẻ 7 công thức siêu đơn giản ngon không sợ đắng giúp bạn có ly sinh tố thơm ngon như ngoài tiệm.
Mẹo chọn bơ ngon để làm sinh tố
Bạn có thể dùng bất kỳ loại bơ nào để làm sinh tố nhưng bơ sáp và bơ 034 ngon hơn và ít chất xơ hơn. Loại bơ này cho thịt giòn, màu vàng đẹp mắt, thơm ngon.
Cách chọn bơ ngon không sợ bị đắng, hư:
– Que bơ: Những quả bơ có cuống to thường là bơ non, chín nhũn và nhũn nên dễ bị ôi thiu, thịt bơ không được mềm và thơm. Chọn quả có cuống nhỏ và còn tươi.
– Vỏ quả bơ: Những quả bơ ngon thường có vỏ căng mọng, nứt nẻ, thâm đen hoặc có dấu hiệu bị thối, hư hỏng.
Chọn quả bơ có vỏ bóng, không mềm
– Tự tin: Nên cầm quả bơ trên tay để cảm nhận được hương vị của quả. Thường những trái bơ ngon là những trái chắc. Khi sờ vào vỏ thấy mềm và ngon, không có tiếng ồn.
– Lắc nhẹ quả bơ: Nghiền nhẹ quả bơ để xem thịt quả có cứng không. Nếu bạn có thể nghe rõ tiếng nổ lách tách của hạt thì quả bơ có nhiều chất xơ và ít thịt. Ngược lại, nếu âm thanh của hạt hơi thay đổi là bơ ngon.
1. Cách làm sinh tố bơ sữa đặc
Trong tất cả các loại sinh tố bơ thì đây là món đơn giản và dễ làm nhất. Bạn cần từ 10 phút đến 15 phút để chuẩn bị 1 ly sinh tố với 246 calo.
Nguyên liệu làm sinh tố bơ
– Bơ 1-2 quả chín
– Sữa tươi 50ml (không đường)
– Sữa đặc có đường 50ml
– Đá, đường
– Dụng cụ: muỗng, dao, cối xay, ly thủy tinh…
Bơ thô, sữa đặc có đường và sữa tươi không đường là những nguyên liệu không thể thiếu
Các Bước Làm Sinh Tố Bơ
Bước 1: Lột da, lấy thịt
Cắt đôi quả bơ theo chiều dọc, bỏ hạt và nạo lấy phần thịt bơ. Lấy cùi bơ thích hợp là một cách để làm sinh tố bơ không bị đắng. Thực hiện theo 2 bước đơn giản sau:
– Dùng thìa nạo lấy phần thịt của quả bơ, nhưng không nên nạo sát vỏ vì khi ăn sẽ bị đắng.
Không dùng thìa nạo quá sát vỏ bơ vì khi làm mềm bơ sẽ bị đắng.
– Dùng dao cắt quả bơ thành từng miếng nhỏ rồi dùng tay bóc vỏ để lấy cùi bơ dễ dàng.
Cắt quả bơ thành từng miếng nhỏ rồi dùng tay bóc bỏ vỏ để lấy cùi bơ dễ dàng
Bước 2: Làm sinh tố bơ sữa
– Cho bơ đã xay, sữa tươi và sữa đặc vào máy xay sinh tố, thêm đá bào và xay thật nhuyễn. Trong khi thêm sữa, xay theo ý thích của bạn về độ ngọt. Nếu sinh tố vẫn nhạt, hãy thêm một chút đường bột.
Cho đá, sữa và bơ vào máy xay sinh tố và xay cho đến khi mịn
Sinh tố bơ đã hoàn thành
Thành phẩm bơ sữa giòn mịn, trong và thơm. Ly sinh tố màu xanh đẹp mắt, độ ngọt vừa phải, thanh mát. Khi thưởng thức món sinh tố bơ sữa, bạn có thể cho thêm dừa sợi hoặc trái cây tùy thích.
Hình ảnh ly sinh tố thành phẩm đẹp mắt và ngon miệng
2. Cách làm sinh tố bơ xoài
Bơ được coi là sự kết hợp hoàn hảo với xoài. Cách làm sinh tố bơ xoài không khó.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
– Bơ chín: 1 quả
– Xoài: 1 quả (loại chín ngọt)
– Sữa đặc: 50ml
– Sữa tươi: 30ml
– Đá, đường
Chọn xoài cát vàng chín và bơ sáp chín sẽ giúp món sinh tố thơm ngon hơn
Hướng dẫn làm sinh tố bơ xoài
Bước 1: Sơ chế bơ và xoài ban đầu
– Bổ đôi quả bơ theo chiều dọc để loại bỏ hạt và dùng thìa nạo lấy phần thịt bơ (cách làm tương tự như trên)
– Gọt vỏ xoài, bỏ hạt và cắt miếng nhỏ như hạt lựu
Bơ, xoài bỏ hạt, cắt nhỏ
Bước 2: Làm sinh tố bơ xoài
– Xay nhuyễn bơ, xoài, sữa và đá bào trong máy xay sinh tố. Kiểm tra độ ngọt theo sở thích (nếu nhạt có thể cho thêm đường xay).
Thêm ít đá vào trộn sẽ ngon hơn
Sau khi trộn, rót ra ly và thưởng thức với các loại trái cây bạn chọn.
Sản phẩm hoàn thiện
Sinh tố bơ xoài thơm ngon, sánh mịn được mọi người yêu thích. Sinh tố có vị ngọt từ xoài, béo ngậy từ bơ và mát lạnh từ đá xay. Hai loại trái cây không liên quan lại tạo nên sự kết hợp “đỉnh của đỉnh”.
Hình ảnh ly sinh tố khi làm xong không có màu xanh nhưng rất hấp dẫn
3. Sinh tố chuối bơ thơm ngon
Cách làm sinh tố từ 2 loại bơ và chuối không khó, bạn có thể tham khảo công thức sau:
Nguyên liệu cần chuẩn bị
– Bơ tươi: 1 quả
– Chuối chín: 2 đến 3 quả
– Sữa đặc: 50ml
– Sữa tươi: 30ml
– Đá, đường
Thêm chuối ớt vào món sinh tố chuối bơ thêm thơm và ngọt hơn
Hướng dẫn từng bước để làm sinh tố
Bước 1: Bước sơ chế bơ và chuối
– Bổ đôi quả bơ theo chiều dọc để loại bỏ hạt rồi dùng thìa nạo lấy phần thịt bơ.
Xem thêm: Mã vùng điện thoại Mỹ và cách gọi đi Mỹ miễn phí 2021, Cách gọi đi Mỹ từ Việt Nam
– Lột vỏ chuối và cắt chuối thành từng miếng nhỏ.
Bơ và chuối sau khi sơ chế
Bước 2: Làm sinh tố
– Cho bơ, chuối, sữa, đá vào máy xay sinh tố xay nhuyễn. Có thể thêm đường nếu cảm thấy chưa đủ độ ngọt theo ý thích. Sinh tố mềm là được.
sự đầy đủ
Rót sinh tố bơ chuối ra cốc, trang trí bằng vài lát chanh hoặc trái cây khác và thưởng thức. Cách làm món sinh tố này đơn giản nhưng bắt mắt và rất thơm mùi chuối với vị ngọt bơ sữa.
Hình ảnh ly sinh tố sau khi hoàn thành
4. Sinh tố bơ sữa chua thanh
Bơ và sữa đặc là bộ đôi hoàn hảo, vậy bơ và sữa chua thì sao?
những thứ cần thiết
– Bơ sáp: 500 gam
– Sữa chua: 1 hộp (Chọn sữa chua có đường hoặc không đường)
– Sữa đặc: 20 gam
– Máy xay đá
Chi tiết cách làm sinh tố sữa chua bơ
Làm sinh tố bơ với sữa chua không khó. Bạn cần cho bơ chín, sữa chua và sữa đặc vào máy xay nhuyễn, thêm ít đá đập nhỏ để thành phẩm càng lạnh càng tốt.
Sinh tố thơm ngon và sảng khoái
Vị béo ngậy của bơ, vị mát lạnh của sữa đông và hương thơm ngọt ngào của sữa đặc hòa quyện tạo nên một thức uống thơm ngon, bổ dưỡng.
5. Sinh tố bơ sô cô la béo
Vị đắng của chocolate và vị béo ngậy của bơ hòa quyện tạo nên thức uống thơm ngon khó cưỡng.
Cách làm món sinh tố bơ này không quá khó. Bạn chỉ cần đem bơ đi nghiền thật nhuyễn mịn, sau đó rưới chocolate đun chảy lên trên và thưởng thức.
Sự kết hợp hoàn hảo giữa bơ và socola
Ngoài dùng để giải khát thông thường, món sinh tố bơ và socola này còn có thể ăn kèm với bánh quy. Nếu bạn có bánh Oreo ở nhà, bạn có thể bẻ vụn lớp vỏ bánh quy và rắc lên trên ly sinh tố.
6. Sinh tố bơ sầu riêng
Sầu riêng và bơ đều có vị béo ngậy thơm ngon, khi kết hợp với nhau sẽ tạo nên một thức uống thơm ngon.
Để làm sinh tố bơ sầu riêng, bạn cần chuẩn bị:
– Bơ sáp: 150 gam
– Sầu riêng: 70 gam
– Sữa tươi không đường: 200ml
– Sữa đặc: 80 gam (có thể bỏ qua nếu không thích uống quá ngọt)
Ly sinh tố sánh mịn thơm mát, được dân nhậu yêu thích
Chi tiết cách làm sinh tố bơ sầu riêng xem tại Đây.
Thành phẩm là một ly sinh tố thơm mùi sầu riêng, khi ăn có cảm giác thật ngon và lạ miệng. Vào những ngày hè nóng nực, còn gì tuyệt vời hơn một cốc sinh tố bơ sầu riêng để giải nhiệt.
7. Sinh tố bơ bạc hà lạ miệng
Vị béo ngậy của bơ và vị the mát của bạc hà sẽ khiến bạn mê mẩn món đồ uống siêu dễ làm này.
Nhiều món ngon mùa hè bao gồm lá bạc hà. Loại lá này không chỉ tạo mùi thơm mà còn giúp món ăn, thức uống đẹp mắt hơn. Sinh tố bơ cũng vậy.
Lá bạc hà làm thức uống rất ngon
Sự kết hợp của hai nguyên liệu này sẽ tạo nên một ly sinh tố mát lạnh, bổ dưỡng, giải nhiệt cho những ngày hè oi bức. Tìm hiểu thêm Cách làm sinh tố bơ bạc hà Giờ thì cả nhà đã có món nhậu ngon.
Bí quyết làm sinh tố bơ ngon
Trong quá trình làm sinh tố, bạn có thể gặp một số trường hợp: bơ có màu xám, bơ không được tinh khiết, vậy cách giải quyết như thế nào?
Sinh tố bơ chuyển sang màu xám
Nếu bơ để ngoài không khí một lúc, bơ chảy ra sẽ chuyển sang màu nâu xám và có mùi vị rất tệ. Để khắc phục tình trạng này, bạn có thể vắt thêm vài giọt nước cốt chanh khi trộn bơ, như vậy sẽ không lo bơ chuyển sang màu xanh xám khi trộn xong.
Có thể làm đông lạnh bơ thay vì dùng đá xay
Sinh tố bơ để được bao lâu trong tủ lạnh?
Thời gian lưu trữ tối đa là 2 ngày. Tốt nhất, bạn nên uống sinh tố bơ trong vòng 2 giờ sau khi chế biến. Đối với thức ăn thừa, hãy đặt chúng vào cốc hoặc hộp có nắp đậy kín, sau đó cho vào tủ lạnh khi bạn dùng xong. Cách làm này sẽ giúp món sinh tố của bạn giữ được màu sắc đẹp mắt và hương vị thơm ngon sau 1-2 ngày.
Làm thế nào để món sinh tố thơm ngon hơn?
Những người trộn có một bí quyết để làm sinh tố, đó là trộn bột ca cao hoặc bột chiết xuất vani hoặc muối với bơ. Phương pháp này sẽ giúp nâng hương vị thức uống lên một tầm cao mới. Cụ thể, nó làm cho sinh tố của bạn mịn hơn.
Bạn muốn thêm đá vào sinh tố bơ?
Kết cấu mịn của sinh tố đá có thể bị hỏng. Do đó, bạn không nên đặt đá lên nó. Để làm lạnh sinh tố, thay vì dùng đá, hãy để bơ đông lạnh rồi xay như bình thường.
Có bao nhiêu calo trong một ly sinh tố bơ?
Tùy thuộc vào công thức, hàm lượng calo của món sinh tố này sẽ khác nhau. Trung bình 1 ly sinh tố bơ dao động từ 200-400 calo.
