Cách làm bánh bông lan bằng nồi cơm điện Rất ngon và mềm, bạn đã thử chưa? Hãy cùng khám phá công thức món bánh đặc biệt này qua bài viết dưới đây và đừng quên vào bếp để trổ tài nấu nướng cho gia đình cùng thưởng thức nhé!
1. Nguyên liệu cần chuẩn bị
– Trứng gà: 5 quả.
Bạn đang xem: Làm Bánh Tráng Bằng Nồi Cơm Điện
– Sữa tươi không đường: 30ml.
– Dầu ăn.
– Bột mì đa dụng: 100 gam.
– Bột ngô: 40 gam.
Đường: 100 gam.
– Bơ: 20 gam.
– Chanh: 1/2 quả.
– Muối: 1/2 muỗng cà phê.
– Vani.
2. Bí quyết làm bánh bông lan bằng nồi cơm điện đơn giản
Nếu không có lò nướng ở nhà, bạn có thể Làm bánh bông lan bằng nồi cơm điện thườngCho hương thơm thậm chí mềm mại hơn, ngọt ngào hơn, nhẹ nhàng hơn. Bạn có thể làm theo các bước sau:
Bước 1: Đánh bông lòng trắng trứng gà
– Đập trứng gà ra, tách lòng trắng và lòng đỏ ra 2 bát riêng.
– Dùng máy đánh trứng đánh lòng trắng trứng đến khi nổi bọt thì cho chút muối và vắt 1/4 quả chanh vào, tiếp tục đánh đến khi bọt khí dịu bớt thì cho đường vào. Tiếp tục đập. Đỉnh mịn, sau đó dừng lại.
Bước 2: Trộn bột mì và lòng đỏ trứng gà
– Cho dầu ăn, vani và sữa tươi vào tô đựng lòng đỏ trứng gà đánh đều cho đến khi hỗn hợp đặc lại.
– Trộn bột ngô và bột mì rồi đổ vào hỗn hợp lòng đỏ trứng, khuấy đều cho đến khi hỗn hợp mịn.
Bước 3: Trộn đều bột cake và lòng trắng trứng với nhau
– Thêm một thìa lòng trắng trứng vào từng thìa hỗn hợp bánh và lòng đỏ trứng, khuấy liên tục. Lưu ý: Không nên đổ tất cả hỗn hợp lòng trắng vào một lúc sẽ khó trộn và ảnh hưởng không đều đến chất lượng bánh.
Xem thêm: nhà cái hr99 có dấu hiệu lừa đảo?
– Hỗn hợp sau khi trộn sẽ có màu vàng nhạt.
Bước 4: Nướng bánh bông lan trong nồi cơm điện
– Lót dưới đáy khuôn một lớp giấy nướng chuyên dụng để lấy bánh ra dễ dàng hơn.
– Đổ từ từ hỗn hợp vào Nồi cơm điệnLàm mịn bề mặt bánh và gõ nhẹ chảo xuống bàn để loại bỏ bọt khí trong hỗn hợp.
– Bật chế độ cook, đợi nồi cơm chuyển sang chế độ warm rồi để bánh trong nồi khoảng 20-25 phút.
Bước 5: Kiểm tra độ chín của bánh
– Sau 25 phút, mở nắp nồi và dùng tay ấn nhẹ vào mặt bánh, nếu mặt bánh không bị rỗng là bánh đã chín. Chờ thêm 1-2 phút cho bánh nguội mới lấy bánh ra khỏi khuôn.
– Nếu ấn tay vào bánh thấy bề mặt bánh bị lõm tức là bánh chưa chín, bạn hãy đóng nắp và bật lại chế độ cook.
Bước 6: Lấy bánh ra khỏi nồi và thưởng thức
Khi bánh đã chín, lấy ra và thưởng thức.
Ngoài ra, bạn có thể tự làm bánh bông lan bằng nồi cơm điện với hương vị tùy thích tại nhà: Cách làm bánh bông lan bằng nồi cơm điện, Cách làm bánh chuối bằng nồi cơm điện. , Làm bánh bông lan socola bằng nồi cơm điện,… là cách làm vô cùng dễ dàng.
3. Tránh một số lỗi thường gặp khi nướng bánh bông lan bằng nồi cơm điện
Cách làm bánh bông lan bằng nồi cơm điện Trong quá trình thực hiện, chúng tôi thường gặp một số vấn đề nhỏ mà người làm bánh thường gặp phải. Vì vậy các chuyên gia tư vấn tại Siêu thị điện máy sumuoi.mobi sẽ cung cấp thông tin chi tiết giúp bạn phòng tránh mỗi khi gặp phải. Làm bánh trong nồi cơm điện.
3.1 Đánh lòng trắng trứng không có chóp
– Nguyên nhân: Tô và dụng cụ đánh trứng không sạch, lòng trắng trứng bị lẫn tạp chất hoặc đánh không đều, thời gian đánh không đủ.
– Làm thế nào để khắc phục: Đánh trứng đủ lâu để đảm bảo rằng dụng cụ đánh trứng không dính bơ hoặc chất béo, lòng trắng trứng được tách kỹ và lòng đỏ không bị dính.
3.2 Bánh có mùi tanh của trứng
– Nguyên nhân: Hoặc là bánh chưa chín hoặc lượng vani trong công thức bánh không đủ để khử mùi tanh của trứng.
– Làm thế nào để khắc phục: Nướng bánh đủ thời gian, nếu kiểm tra thấy bánh chưa chín thì bật lại chế độ cook. Cho lượng vani vừa đủ để bánh bớt tanh và thơm hơn.
3.3 Bánh bông lan không nở
– Nguyên nhânHỗn hợp bột bánh bông lan bị lỏng do đánh chưa kỹ hoặc trộn bột không đúng cách.
– Làm thế nào để khắc phục: Đánh trứng đánh bông mịn, trộn bột đến khi mịn và chắc, sau khi trộn nếu để lâu mà chế biến ngay sẽ ảnh hưởng đến chất lượng, bánh không nở.
Vậy là xong, bạn đã hoàn thành Cách làm bánh bông lan bằng nồi cơm điện Thơm ngon, hấp dẫn mà không cần dùng đến lò nướng. Thật dễ dàng phải không nào!
