Thay đổi thực đơn gia đình chắc chắn là vấn đề “đau đầu” của mọi bà nội trợ. Những thực phẩm được cho là ngon, bổ và tươi không thể chế biến một sớm một chiều. Vì vậy, trong bài viết này, chúng ta sẽ tập luyện với thành phần carb. Cùng xem cá chép nấu món gì ngon nhé!

Nội dung

Giá trị dinh dưỡng của cá chép

Trong bữa cơm gia đình, các món ăn chế biến từ cá chép rất quen thuộc. Là thực phẩm giàu giá trị dinh dưỡng phù hợp với nhiều đối tượng.

Bạn đang xem: cá trắm nấu gì ngon

Khác với thịt động vật như thịt bò, thịt lợn, thịt cá chép không chứa cholesterol nên rất tốt cho sức khỏe. Bên cạnh đó, thịt cá chép rất giàu khoáng chất, protein và các loại vitamin thiết yếu như A, D. Không chỉ tốt mà theo đông y, cá chép còn được coi là vị thuốc chữa bách bệnh. Thịt cá chép vị ngọt, tính bình, lợi tiểu, an thai, vảy cá giúp cầm máu,…

Cá chép rất giàu chất dinh dưỡng có lợi

> Có thể bạn quan tâm: Cách khử mùi tanh, tanh đơn giản mà hiệu quả cho món ăn thơm ngon!

Cá chép nấu món gì ngon?

Cá trắm là loại thực phẩm phổ biến và bạn có thể dễ dàng mua được ở các chợ hải sản hay cửa hàng thực phẩm. Tuy nhiên, bạn có biết cá chép làm món gì ngon không? Dưới đây là gợi ý một số món ăn từ cá chép dễ làm để bạn tham khảo.

Cháo cá chép

Là món ăn dễ làm, phù hợp với nhiều đối tượng như trẻ nhỏ, trẻ bú và người già. Bạn có thể làm nó với các nguyên liệu như gạo, đậu xanh, gừng… Ở món ăn này, bạn phải chú ý. Để chế biến cá chép. Để cháo ngon hơn, cá nên được sơ chế bằng cách xát muối, gừng hoặc chanh để loại bỏ vị tanh. Tiếp theo, luộc cá với gừng, tách thịt cá và loại bỏ hoàn toàn xương. Trước khi cho cá vào cháo, phi thơm với hành, tỏi phi và chút nước mắm cho thấm đều gia vị.

Xem thêm: Ckslots: No Hu, Phat Locvtc, Phat Loc Vtc Game (Phatlocgamevtc)

Cá chép nấu món gì ngon nhất? Cháo cá chép

Cá chép om dưa

Nếu bạn chưa biết cách nấu cá chép ngon thì đây chính là câu trả lời hoàn hảo. Cá chép om dưa từ lâu đã trở thành món ăn đặc sắc và được đưa vào cơm mỗi bữa. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách chế biến món ăn ngon này. Công thức Pi Kitchen chia sẻ với các bạn là nguyên liệu ngâm và hỗn hợp mỡ. Lựa chọn đúng loại dưa chua ngon, đủ các vị chua, cay, mặn, ngọt sẽ làm tôn lên vị ngon của thịt cá. Đặc biệt, chất béo giúp món ăn ngon và đậm đà hơn!

Cá chép om dưa – Một trong những món nhậu yêu thích của tôi

Cá chép sốt cà chua

Đây là một món ăn rất dễ làm. Để khử mùi tanh của cá bạn nên kết hợp với cỏ cà ri để tạo nên hương vị đặc trưng của cá trắm nói riêng và các loại cá nói chung. Chọn những con cá có kích thước vừa phải, không quá nhỏ cũng không quá lớn, tươi, thịt có vị béo và dai.

Cá chép sốt cà chua

cá trắm luộc

Tùy theo sở thích của bạn và gia đình, bạn có thể hấp cá chép với chanh, cỏ cà ri hay cỏ cà ri. Chế biến theo cách này, vị ngọt của cá được giữ nguyên, thịt cá dai, béo và đậm đà. Nếu nhà có con nhỏ, bạn có thể hấp cá gỡ thịt cho các bé ăn, đảm bảo các bé sẽ rất thích. Đối với món ăn này, bạn cần đặc biệt chú ý đến khâu sơ chế cá. Mùi tanh của cá phải được loại bỏ cẩn thận, cũng như tránh làm vỡ mật cá, tạo ra vị đắng sau khi chế biến.

Cá chép luộc với cỏ cà ri

Cá trắm kho riềng

Đó là một món ăn rất phổ biến được làm từ cá chép ở Bắc Ấn Độ. Không chỉ thơm ngon, dễ ăn, cá chép kho riềng còn rất tốt cho bà bầu. Mùi thơm đặc trưng của riềng mang đến sự tươi mát cho bữa cơm gia đình. Mách nhỏ, món ăn sẽ càng thêm hoàn hảo khi bạn kho cá trong niêu đất với thịt cá dai, đậm đà.

Kalangal cá trắm đá dày, cơm thải

> Có thể bạn quan tâm: Bạn đã biết cách làm chè đậu xanh thơm ngon, bổ dưỡng chưa?

Ngoài những món ăn trên, còn rất nhiều câu trả lời cho câu hỏi cá trắm nấu món gì ngon nhất. Ví dụ như: canh chua cá chép, cá chép chiên xù, cá chép rang muối ớt, cá chép kho tương, cá chép sốt xì dầu…

Cùng một nguyên liệu nhưng bạn có thể chế biến rất nhiều món để đa dạng bữa cơm gia đình. Chúc may mắn!

Xếp hạng bài đăng: 5/5

Hãy theo dõi fanpage của Kitchen Enha Pai để được chia sẻ thật nhiều kiến ​​thức và kinh nghiệm bổ ích bạn nhé!