Chuối là một trong những loại trái cây hấp dẫn, có thể chế biến được nhiều món ăn khác nhau như kem, bánh ngọt và đặc biệt là chế biến món ăn. sinh tố chuối Hoàn hảo cho những ngày hè nóng bức để giải nhiệt cơ thể. Còn chần chừ gì nữa, hãy vào bếp cùng chuyên gia để chia sẻ kinh nghiệm cách làm sinh tố chuối thơm ngon mà vẫn giữ được hương vị chuối nhé.

Bạn đang xem : Cách làm sinh tố chuối

1. Sinh tố chuối truyền thống đơn giản

– nguyên liệu thô:

+ 2 quả chuối.

+ 4 thìa sữa đông (có thể thay bằng sữa đặc).

+ đường 4 muỗng canh.

+ 1 thìa cà phê mật ong.

+ Sữa tươi 100ml.

+ Đá viên hoặc đá bào.

+ Máy xay sinh tố, dao, ly, thớt, tô,….

– sự chuẩn bị:

+ B1: Nguyên liệu chế biến

Gọt vỏ chuối và cắt thành từng miếng nhỏ để cho vào bát.

+ B2: Sinh tố chuối truyền thống

Cho chuối đã sơ chế vào máy xay sinh tố cùng với 4 thìa sữa đông hoặc sữa đặc, 4 thìa đường, 1 thìa mật ong, 100ml sữa tươi và cuối cùng là một ít đá xay hoặc đá viên. Đậy nắp và bật máy xay ở mức thấp trong khoảng 10 giây để trộn tất cả các nguyên liệu lại với nhau. Sau đó vặn máy xay ở tốc độ cao và xay đến khi hỗn hợp nhuyễn mịn thì tắt máy.

+ B3: Thành phẩm và thưởng thức

Thưởng thức ly sinh tố chuối nguyên chất cùng các thành viên trong gia đình. Nếu bạn làm sinh tố chuối cho trẻ, đừng thêm đá.

2. Cách làm sinh tố chuối socola tươi

– nguyên liệu thô:

+ 3 quả chuối.

+ 70ml sữa tươi không đường

+ Sốt socola 30 gam.

+ Sữa đặc 20 gam.

+ Whipping cream 50 gam (kem sữa tươi).

+ Socola chip 10g (để trang trí).

+ 10g đường phèn (để trang trí).

+ Máy xay sinh tố, dao, ly, thớt, tô, máy đánh trứng,….

– sự chuẩn bị:

+ B1: Lột vỏ chuối và cắt chuối thành từng miếng.

+ B2: Sinh tố chuối socola thơm ngon

Thêm lần lượt các thành phần sau Máy xay: Chuối (sơ chế), sữa tươi không đường 70 ml, sốt chocolate 30 g, sữa đặc 20 g.

Sau đó đậy nắp lại rồi cho máy chạy ở tốc độ cao và xay nhuyễn hỗn hợp đến khi mịn mượt như kem thì tắt máy và đổ hỗn hợp ra 2/3 cốc.

+ B3: Để làm kem tươi

Cho đá vào tô lớn và phủ kem tươi lên trên. Trong một tô kem tươi, cho kem tươi và đường (tùy khẩu vị mà thêm bớt) rồi đánh đều. Vani có thể được thêm vào để tăng thêm hương vị cho kem.

Sử dụng Cái đánh trứng Dùng để đánh bông kem tươi. Lúc đầu để máy ở tốc độ chậm, sau đó tăng dần lên tốc độ cao và giảm tốc độ lại khi kem bắt đầu đặc lại.

Cuối cùng cho đường thốt nốt vào túi bắt kem. Sau đó xịt kem lên ⅔ cốc sinh tố và rắc một ít socola chip lên trên để sinh tố trông đẹp mắt.

+ B 4: Bạn có thể làm gì khác mà không thưởng thức một ly sinh tố kem sô cô la?

3. Cách làm sinh tố chuối cam thơm ngon

– nguyên liệu thô:

+ 2 quả chuối.

+ Cam 1 trái.

+ Sữa hạnh nhân 120ml.

+ Sữa chua 60ml.

+ Nước cam 60ml.

+ Máy xay sinh tố, dao, ly, thớt, tô,….

– sự chuẩn bị:

+ B1: Chọn máy ảnh

Chọn những quả cam có màu cam sáng, mọng nước và cầm chắc tay.

Cam có màu sắc đồng đều, không xuất hiện đốm đen, trắng trên bề mặt. Khi ấn nhẹ bề mặt vỏ sẽ thấy một loại dầu thơm chảy ra.

+ B2: Nguyên liệu chế biến

Gọt vỏ chuối, cắt thành lát và cho vào bát.

Mua cam về, gọt vỏ, bỏ hạt và cắt thành từng miếng to vừa đủ cho một cái bát.

+ B3Xay sinh tố chuối ngon với cam

Cho cam và chuối đã chuẩn bị vào máy xay sinh tố. Cho 120ml sữa hạnh nhân, 60ml sữa chua, 60ml nước cam (thêm đường nếu muốn) vào máy.

Sau đó bật máy xay sinh tố và xay nhuyễn tất cả các nguyên liệu cho đến khi hỗn hợp sánh mịn như kem thì tắt máy. Rót sinh tố ra ly và thưởng thức.

chú ý: Nếu muốn uống lạnh và giữ nguyên hương vị của trái cây, các nguyên liệu làm sinh tố cam chuối sau khi sơ chế có thể cho vào ngăn đá tủ lạnh. Đợi đông lại thì cho vào máy xay sinh tố cùng các nguyên liệu khác.

4. Smoothie táo chuối

– nguyên liệu thô:

+ 2 quả chuối.

Xem thêm: Quần Áo

+ 3 quả táo.

+ 240ml sữa tươi không đường

+ Sữa đặc 60ml

+ Siro đường 20 ml.

+ Máy xay sinh tố, dao, ly, tô, rây lọc,….

– sự chuẩn bị:

+ B1: Chọn một quả táo

Chọn táo có vỏ bóng, màu sắc tươi, sờ vào không có cảm giác cứng. Nếu thích táo ngọt, bạn có thể chọn những quả sẫm màu, hạt nhỏ màu trắng.

+ B2: Bước tới hạn sơ bộ

Gọt vỏ chuối và cắt thành từng miếng nhỏ.

Rửa sạch táo rồi ngâm qua nước muối pha loãng, sau đó vớt ra để ráo, để nguyên vỏ. Cắt bỏ cuống, loại bỏ hạt và phần lõi không ăn được, sau đó cắt đôi quả táo cho vào bát.

+ B3: Cách Làm Sinh Tố Chuối Táo

Cho chuối và táo đã cắt nhỏ vào máy xay sinh tố. Cho 20ml siro đường, 240ml sữa tươi không đường, 60ml sữa đặc. Đậy nắp và xay nhuyễn khoảng 10 giây.

Bạn cho thêm vài viên đá vào hỗn hợp và tiếp tục xay nhuyễn đến khi hỗn hợp sánh mịn thì tắt máy (nếu muốn).

Rót sinh tố táo chuối ra ly và hỗn hợp hòa quyện với nhau tạo nên ly sinh tố rất thơm ngon và hấp dẫn.

5. Cách làm sinh tố chuối yến mạch cho bé

– nguyên liệu thô:

+ 1/2 chén yến mạch.

+ 1 quả chuối.

+ 1 hộp sữa chua không đường.

+ 100ml sữa tách béo.

+ 1 thìa cà phê mật ong.

+ Đá viên.

+ Máy xay sinh tố, dao, ly, tô, nồi, bếp….

– sự chuẩn bị:

+ B1: Nguyên liệu chế biến

Gọt vỏ chuối, cắt thành lát và cho vào bát.

Ngâm yến mạch trong nước lạnh khoảng 10 phút. Đun nóng sữa tách béo trong chảo trên lửa nhỏ, cho yến mạch vào khuấy đều khoảng 5 phút rồi tắt bếp, để nguội.

+ B2: Cho hỗn hợp chuối, hỗn hợp sữa yến mạch, sữa chua không đường, mật ong và đá viên đã sơ chế vào máy xay sinh tố, xay thật nhuyễn mịn rồi tắt bếp.

+ B3: Rót một ly Sinh tố yến mạch chuối và thưởng thức hương vị hòa quyện béo ngậy thơm ngon.

6. Cách làm sinh tố chuối đu đủ như thế nào?

– nguyên liệu thô:

+ 120 gam đu đủ.

+ 1 quả chuối.

+ 180 gam sữa chua.

+ 50 ml mật ong.

+ 5ml nước cốt chanh.

+ 5 quả chanh bào vỏ, rửa sạch.

+ Đá viên.

+ Máy xay sinh tố, dao, ly, tô,….

– sự chuẩn bị:

+ B1:

Chuối cắt thành lát mỏng, cho vào bát rồi bóc vỏ.

Đu đủ rửa sạch, gọt vỏ, bỏ hạt, cắt thịt thành miếng nhỏ và cho vào một cái bát.

+ B2: Cho hỗn hợp chuối và đu đủ đã chuẩn bị vào xay nhuyễn cùng với đá, sữa đông, nước cốt chanh, mật ong và nước cốt chanh trong máy xay sinh tố.

+ B3: đổ sinh tố chuối Cho đu đủ vào cốc và thưởng thức mùi thơm hấp dẫn.

7. Cách chọn chuối ngon và mẹo vặt

– Chọn một quả chuối:

Chọn những quả chuối chưa chín (vàng, xanh) và có đốm hồng đậm hoặc đen. Không chọn những quả quá chín, vỏ sẽ có màu vàng đậm. Chuối chín tự nhiên có cuống và thân màu vàng. Cuống còn xanh nhưng quả chín vàng chắc chắn bị ngâm hóa chất. Chuối chín có vị thơm và ngọt tự nhiên, không kém phần mềm. Chuối xử lý hóa chất khi ăn hơi cứng, cứng, vị cay và chua.

– Ghi chú:

Sinh tố chuối được bảo quản Tủ lạnh Không quá 24 giờ.

Khi làm sinh tố chuối cho bé, bạn nhớ không cho đá hoặc tủ lạnh.

Người lớn muốn bảo quản sinh tố chuối trong tủ lạnh mà vẫn giữ được hương vị của trái cây thì có thể cho nguyên liệu sinh tố chuối vào ngăn đá tủ lạnh sau khi chế biến. Đợi đông lại thì cho vào máy xay sinh tố cùng các nguyên liệu khác.

Với 6 công thức sinh tố chuối mà chúng tôi chia sẻ trên đây hy vọng sẽ giúp bạn có được những ly sinh tố chuối bổ dưỡng. Cảm ơn vì đã theo dõi.